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baarra

Una Ciudad Cubana muy hermosa.

Patricia

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Baracoa es la ciudad más antigua de Cuba, por ser la primera villa que fundaron los españoles el 15 de agosto del año 1511, con el nombre de Villa de Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa. La palabra que da nombre a la ciudad es de origen araucano y significa “existencia del mar”.Declarada Monumento Nacional, la ciudad es bañada por el Río Miel y entre sus atracciones naturales se encuentran el Río Toa, el Río Yumurí y el Yunque de Baracoa. En esta ciudad se conserva dentro de una vitrina y con un pedestal de plata la Cruz de la Parra, símbolo de la cristianidad, que trajera Cristóbal Colón en su primer viaje.

 

La economía baracoense es eminentemente agrícola, sustentada en tres renglones fundamentales: el coco, el cacao y el café, los que forman parte no solo de su realidad actual, sino de su cultura, historia y tradición.Se presume que el nombre de la ciudad provenga de un vocablo Arauco que significa presencia de mar, en alusión al ambiente marino que contrasta con las montañas y los ríos de la región. Se conoce también como la Ciudad Primada de Cuba.

 

La villa inicialmente se construyó de guano por la falta de otros recursos y por la inmediatez de su ejecución. Aún conserva la única de las 29 cruces de madera que Cristóbal Colón clavó en su primer viaje a la isla en 1492. Hoy se exhibe en la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción.Es considerada la capital chocolatera de Cuba, por el delicioso chocolate que se produce allí. El 85 % del cacao que se consume en la Isla sale de Baracoa.

 

La ciudad tiene una fábrica de chocolate inaugurada por el Che en 1963 y que no está abierta al público.Los visitantes pueden llegar a Baracoa a través del viaducto La Farola, una carretera que avanza entre montañas, con 11 puentes colgando al vacío y su punta más interesante marcado en Altos de Cotilla, situado a 600 metros sobre el nivel del mar, una maravilla de la ingeniería civil cubana.

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